Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 100 grs de jus de citron + les zestes
- 100 grs de sucre
- 250 grs de mascarpone
- 200 grs de crème fraîche
Mélanger le sucre avec le jus de citron et les zestes. Ajouter le mascarpone et bien mélanger au batteur ou au robot.
Monter la crème en chantilly et incorporer à la préparation au citron.
Mettre au frais une heure ou deux.
Servir bien frais.